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四川食品安全行动

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凉山州“四个坚持”推进食品抽检监测工作

四川食品安全行动 | 发布时间:2018-05-12 20:24:50 | 人气: | #评论#
摘要:2018 年,凉山州计划开展食品安全抽检监测3752批次,包括中央转移支付抽检监测285批次,省级抽检监测517批次,州级抽检监测400批次,县级抽检监测2550批次。全州抽检监测工作将以“四

2018 年,凉山州计划开展食品安全抽检监测3752批次,包括中央转移支付抽检监测285批次,省级抽检监测517批次,州级抽检监测400批次,县级抽检监测2550批次。全州抽检监测工作将以“四个坚持”引领,力争实现抽检不合格率及覆盖率两个“大幅提升”。

(一)坚持问题导向。聚焦群众关切,突出重点指标、重点品 、重点区域、重点企业和重大节庆,结合日常监管、投诉举报、企业认证信息调度抽检监测任务,提升抽检靶向性,深化数据分析利用,强化检管衔接,切实防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险。

(二)坚持统筹协调。统一制定抽检计划、统一调度抽检任务、统一规范程序标准、统一数据分析利用,强化工作衔接,确保各级食品抽检监测合理分工、分级实施、各有侧重,覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域,覆盖在产获证食品生产企业,覆盖所有食品大类、品 和细类,覆盖生产加工、流通、餐饮、网络 等不同业态。

(三)坚持专常互补。专项抽检与常规抽检齐头并进,互为补充,开展节令热销食品、舆情热点食品、既往存在问题食品、突发性问题食品专项抽检,多手段主动发现风险隐患,针对问题隐患及时开展核查处置并整改落实,加强信息交流与沟通,引导科学监管。

(四)坚持科学评价。抽检监测与科学评价并重,完善食品安全评价性抽检机制,推进评价性抽检与监督抽检分离,客观反映各地食品安全监管基本状况,科学评估食品安全抽检监测工作水平,实现监督抽检与评价性抽检双轮驱动,逐级提升抽检监测工作能力,提高食品安全监管水平。

责任编辑:俞旸
标签:食品
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